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ほまれ

祖父の言葉。「男は、誉れ高く生きなければならない」 こんなこと言う人、もう少ないね。

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堅蟹


カニが美味しい季節。


で、何気にサイト見てたら、「堅蟹」とあるじゃないですか。


???  頭の中 Question。



よく読んでみると、普通に流通しているのが「堅蟹」で



それに対して、若ガニというものがあるらしい。



これ、単純な年齢ではないようで、

脱皮して間もないカニのことらしい。


水っぽいので、水ガニとも。


これはこれで、美味しいらしいよ。



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